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Molino Passerini: Compromiso, Tradición y Calidad desde 1938

Nuestra Historia

En 1938, Agustín Passerini y sus hijos, Agustín Hermes y Humberto Esteban, fundaron lo que hoy es un símbolo de excelencia y tradición en la industria alimentaria: “Molino Passerini”. Lo que comenzó como un modesto molino de maíz, dedicado a la producción de harina, sémola de trigo candeal y maíz pelado blanco, pronto se convirtió en un ejemplo de perseverancia y dedicación familiar.

Crecimiento y Diversificación

Desde sus inicios, Molino Passerini se destacó por su enfoque en la calidad y el esfuerzo colectivo. Inicialmente, nuestros productos se comercializaban en pequeños almacenes minoristas, pero rápidamente ganaron aceptación y demanda, permitiendo nuestra expansión hacia supermercados y mayoristas. Este crecimiento no solo fue un testimonio de la calidad de nuestros productos, sino también del incansable trabajo y dedicación de nuestra familia y equipo.

 

En 1997, la empresa dio un paso significativo hacia la modernización y expansión al inaugurar una planta industrial de 3.600 m² en un predio de 2,5 hectáreas. Esta nueva instalación nos permitió aumentar nuestra capacidad productiva y diversificar aún más nuestra oferta. Para el año 2013, nuestras instalaciones se expandieron a más de 6.000 m², fortaleciendo nuestra capacidad de producción y nuestro compromiso con la innovación en la industrialización de cereales y legumbres secos y sus derivados.

Innovación Continua

En 2008, con la inauguración de una planta dedicada a la producción de golosinas de cereales inflados, ampliamos nuestro portafolio de productos, adaptándonos a las necesidades y preferencias del mercado. Esta planta no solo representó un avance en términos de diversificación, sino que también marcó un hito en nuestra búsqueda de calidad e inclusión. Posteriormente, obtuvimos la certificación de que nuestros productos son libres de gluten (Sin TACC), asegurando que sean seguros y accesibles para personas con celiaquía.

Compromiso con la Calidad y la Seguridad Alimentaria

Nuestro compromiso con la calidad quedó reafirmado en 2014, cuando obtuvimos la certificación de la norma internacional FSSC 22000. Esta certificación, reconocida globalmente, asegura que nuestros procesos cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Implementar estos rigurosos sistemas de gestión no solo garantiza la inocuidad de nuestros productos, sino que también refuerza nuestra promesa de ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes.

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Código de Conducta Ética

Nuestros valores representan nuestra identidad como ente colectivo. Las personas que trabajamos en MOLINO PASSERINI, hacemos de esta empresa un proyecto único y diferenciador.

Responsabilidad Social Empresaria

En 2016, implementamos una política de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), con el objetivo de mejorar el bienestar tanto de nuestra comunidad interna como externa. Esta política se enfoca en incentivar acciones que promuevan el desarrollo sostenible, la inclusión social y el apoyo a iniciativas comunitarias. Creemos firmemente que el éxito empresarial va de la mano con el compromiso social y ambiental, y continuamos trabajando para generar un impacto positivo en la sociedad.

Política de Recursos Humanos y Talento

 

Contamos con una política de contratación de personal contempla características acordes a nuestras políticas.

Hitos Recientes y Futuro Prometedor

En 2018, celebramos con orgullo nuestro 80º aniversario, un momento para reflexionar sobre nuestra trayectoria y reafirmar nuestros valores fundamentales. Cinco años después, en 2023, celebramos nuestro 85º aniversario, marcando más de ocho décadas de dedicación, innovación y compromiso con la excelencia.

 

Con la mirada puesta en el futuro, en 2024 llevamos a cabo una importante ampliación de nuestras instalaciones, fortaleciendo aún más nuestra capacidad de producción y reafirmando nuestro liderazgo en la industria alimentaria. Esta expansión es un testimonio de nuestra visión a largo plazo y nuestro compromiso continuo con la innovación y la calidad.

 

En Molino Passerini, seguimos avanzando con la misma pasión y compromiso que nuestros fundadores iniciaron en 1938. Manteniendo nuestra tradición de calidad y siempre mirando hacia el futuro, nos esforzamos por ser un referente en la industria, innovando y respondiendo a las necesidades de nuestros clientes y de la comunidad.